南瓜和糯米粉可以做成很多美食，如南瓜汤圆，将南瓜和糯米和成面团之后，加入适合的芝麻馅就做成了南瓜汤圆;用南瓜和糯米粉和面，再压成饼状放入烤箱，就成了香馥馥的南瓜饼;将南瓜和糯米粉放入锅中熬煮，可以做成南瓜糯米糊。
1、南瓜汤圆
将南瓜去皮之后蒸熟，而后将蒸熟的南瓜用容器挤压成泥状。往南瓜泥中加入适合的糯米粉，可以用筷子搅拌不揉匀称的面粉，群体质感要粘少少，于是面粉不要放太多。用南瓜面皮包入芝麻馅之后，下锅煮20分钟就可以尝到甜糯的南瓜汤圆。
2、南瓜饼
先将南瓜去皮蒸熟，再加入少数白糖后压成泥。往南瓜泥中加入糯米粉慢慢搓揉，直到变成润滑的面团为止，再将面团分红小份，把面团压成一个饼状，不消太薄。南瓜饼可以裹一层面包糠，而后放入烤箱烤制15分钟就可以了，健全又酥坚。
3、南瓜糯米糊
将南瓜去皮后切块，将锅中烧开水，倒入适合的糯米粉加热，煮上任不多的时间加入南瓜块熬制15分钟，一直煮到南瓜全部化成糊状为止。南瓜糯米糊十分养胃，关于肠胃欠好的人来说，多食用南瓜糯米糊可以开胃消食，是一种健全的食补。